節約！簡単♪【鶏胸肉のオーロラソース】レシピ・作り方

Name: 節約！簡単♪【鶏胸肉のオーロラソース】
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏ムネ肉 1枚(約250g); ＜下味＞塩コショウ 適量; 日本酒 小さじ２; 酢 小さじ２; ＜その他＞サラダ油･小麦粉又は片栗粉 適量; ＜オーロラソース＞マヨネーズ 大さじ４; ケチャップ 大さじ１～２; 牛乳 大さじ２; はちみつ 小さじ１～２; レモン汁 小さじ１～２

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約30分
300円前後

イク9110

鶏胸肉は､パサっとしているから･･と敬遠気味でしたが､友人に､教わりました♪
！(^｡^)出来上がりの｢お肉の柔らかさ｣に､驚きヽ（・＿・；)ﾉﾃﾞｽ♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鶏ムネ肉: 1枚(約250g)

＜下味＞塩コショウ: 適量

日本酒: 小さじ２

酢: 小さじ２

＜その他＞サラダ油･小麦粉又は片栗粉: 適量

＜オーロラソース＞マヨネーズ: 大さじ４

ケチャップ: 大さじ１～２

牛乳: 大さじ２

はちみつ: 小さじ１～２

レモン汁: 小さじ１～２

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作り方

1

鶏ムネ肉は、そぎ切りにして【＜下味＞の汁を充分、吸い込むまで置く。】
2

＜オーロラソース＞の材料は､混ぜながら、鍋で軽く火を通す。
3

「１」に小麦粉か片栗粉をまぶし、フライパンで焼き、器に盛り＜オーロラソース＞をかければ･･ヽ(＾▽＾)ノ出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

低コストで、お財布にも優しい１品です(*゜∀゜)。ムネ肉を､柔らかくするには！【＜下味＞の汁を充分､吸い込むまで置く】のが､ﾎﾟｲﾝﾄ♪ 酸っぱめが好きな方は＜オーロラソース＞のケチャップやレモン汁で調整して下さいネ。

きっかけ

(-_-)鶏胸肉を､敬遠気味な私でしたが･･友人に､教わりました♪ ！(^｡^)出来上がりの｢お肉の柔らかさ｣に､驚きヽ（・＿・；)ﾉﾃﾞｽ♪

公開日：2011/03/13

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪