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コーングリッツでチーズクラッカー レシピ・作り方

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NonChina
コーンの風味が香ばしく、おつまみにもよいかと思います。

材料(天板1枚人分)

コーングリッツ
100g
薄力粉
80g
砂糖
15g
ひとつまみ
ベーキングパウダー
小さじ1
ピザ用チーズ(粉チーズ)
40g
乾燥ハーブ(バジルなど)
小さじ1
オリーブオイル
20g
1個
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作り方

  1. 1
    オーブンを180度に余熱開始。
  2. 2
    コーングリッツ、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをあわせて混ぜる。さらにチーズ、乾燥ハーブも加え混ぜる。
  3. 3
    オリーブオイルと卵を<2>に加え、こねてまとめる。
  4. 4
    天板に5mmほどの厚さで生地を延ばし、切れ目を入れて20分ほど焼く。

おいしくなるコツ

切れ目はしっかり入れないと、焼き上がった時にくっついてバラバラにうまくできませんでした。

きっかけ

コーングリッツを1kg買いましたが、なかなか減らないのでレシピ検索中。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
チーズクラッカー

このレシピを作ったユーザ

NonChina オランダ在住です。簡単にできるお菓子を作るのが好きですが、下手の横好きで、見た目が美しく作れません。修行が必要です。やれやれ。

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