牛肉入り〜キンパ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵焼きを作る。
   レシピID:1030026194

2. 2

   小松菜ナムルを作る。
   レシピシiD:1030015959

3. 3

   にんじんナムルを作る。
   レシピID:1030025073

4. 4

   熱して米油を引いたフライパンに牛肉を加え、中火で3分の2位、色が変わるところまで炒める。

5. 5

   ４のフライパンに、水気を切ったごぼうの千切りを加え、しっかりと中火で炒める。

6. 6

   ５のフライパンに焼肉のタレと塩を加え、1分ほど焼き絡める。

7. 7

   温かいご飯にごま油と炒った白ごまを加え、よく混ぜる。うちわなどで仰いで粗熱を取る。

8. 8

   すのこの上に海苔を置き、７のご飯を、7分の1置き、広げる。(ご飯は手前から広げ、上に5センチほど海苔を残しておく。

9. 9

   ８の上にまず、卵焼きを置く。（少し手前に。）

10. 10

    9の上に、具材※と、６の牛肉をバランスよく置く。
    （全部で５種類）

11. 11

    指で奥側の具を上から押さえつつ、すのこで手前のご飯と奥のご飯を合わせるように一気に巻く。次に最後まで巻いて手で締める。

12. 12

    11を1.5センチ幅位の輪切りにしてお皿に盛り付ければ完成です♪