ランチ・おやつ・おつまみ・夜食…！もずくチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   生もずくはザルに入れ流水でザッと洗い～ザルに上げ水気を切り、ニンジンは皮を剥きせん切りにする。
   ☆は混ぜておく。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし～★を加え泡立て器で混ぜ～２）の生もずく・ニンジン加え混ぜ合わせる。

4. 4

   小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、３）の生地を流し入れ薄く広げ～片面コンガリと焼き色がつくまで焼き（５分くらい）～裏返してもう片面も焼く（５分くらい）。

5. 5

   更にごま油（仕上げ用）を鍋肌より回し入れ～中強火でカリッとなるまで焼き～火を止め食べやすい大きさに切り分ける。

6. 6

   最後に器に盛り、２）のタレ☆を添え完成。