お洒落で可愛い！ハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   じゃがいもはよく洗い汚れを落とし～皮を剥かずに２ミリ幅に深く切れ目を入れて（両端に割り箸を置いて～下まで切り落とさない）～切れ目を１枚１枚丁寧に水洗いし水にさらす（１０分くらい）。

3. 3

   アンチョビは包丁でペースト状になるまで叩く。
   ★・アンチョビは混ぜておく。

4. 4

   水気を切った２）のじゃがいもを１個ずつラップをし耐熱容器に並べ入れ～電子レンジで加熱する（竹串がスムーズに入るか確認して～６００ｗで６分くらい）。

5. 5

   続けて４）のじゃがいもをアルミホイルを敷いたトースターの天板の上に置き～３）のアンチョビソース★を塗り込み（切れ目の中にも）～バターを切り込み数カ所に挟み置く。

6. 6

   続けてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く（２００℃で１０分くらい）。

7. 7

   最後に器に盛り、粉チーズ・ドライパセリ・黒胡椒をふり完成。