食べて美味しい～見て楽しい！白菜シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎは細かいみじん切りにする。

3. 3

   白菜は耐熱容器に入れフワッとラップをして～電子レンジで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

4. 4

   続けて粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取り～芯部分はそぎ切りにしてみじん切りに～更に大きいものは縦半分に切る。

5. 5

   ボウルに豚ひき肉・片栗粉・調味料★・２）の玉ねぎ・４）の白菜の芯を入れ～粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

6. 6

   ４）の白菜に５）の肉種を等分にしてクルクルと巻きつけ～耐熱皿に並べ置きグリーンピースをのせる。

7. 7

   続けて深めのフライパンに６）を耐熱皿ごと入れ～水を縁から注ぎ蓋をして中火で熱し、煮立ったら中弱火で蒸す（１０分くらい）。

8. 8

   最後に耐熱皿をフライパンごと取り出し、練りからし・酢醤油☆を添え完成。