かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種をとって皮をむき、小さく切ったら電子レンジで7〜8分加熱する。

2. 2

   熱いうちにかぼちゃを潰す。

3. 3

   牛乳を3回に分けて入れながら、ハンドブレンダーでなめらかにしていく。(なければ鍋で潰しながらなめらかにする)

4. 4

   鍋に移し、aを加えて味を調整する。

5. 5

   生クリームとパセリをトッピングしたら完成。