優しさに包まれたいなら！マカロニスープ レシピ・作り方
作り方
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- 食材です。
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- 2
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- じゃがいもは皮を剥き１センチ角に切り～水にさらし（５分くらい）ザルに上げ水気を切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは粗みじん切り、ベーコンは１センチ幅の短冊切りにする。
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- 3
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- 鍋にバターを中火で熱し、ベーコンを入れサッと炒め～じゃがいも・玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、水を加え煮立ったら蓋をし中弱火で～じゃがいもが柔らかくなるまで煮る（５分くらい）。
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- 4
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- 続けてマカロニ・キャベツを入れ蓋をして～マカロニが柔らかくなるまで煮る（時々混ぜ合わせながら～マカロニの表示時間通り）。
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- 5
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- 更に牛乳・コンソメ顆粒を入れ弱火で～塩・胡椒で味を調え沸騰直前で火を止める。
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- 6
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- 最後に器に盛り、粉チーズ・黒胡椒・ドライパセリをふり完成。
おいしくなるコツ
４）の工程で水分が少なくなったら水を足してください。
きっかけ
洋食の副菜スープとして作りました。