炊飯器に入れるだけ！ぶどうのシロップとコンポート レシピ・作り方

作り方

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   材料はたったの３つ！氷砂糖とぶどうを同量用意してくださいね。クエン酸はなくてもOK。クエン酸を入れると、シロップの色が綺麗なブドウ色になります。

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   洗って水気を切ったブドウの軸をとり、氷砂糖と交互になるように炊飯器に入れていきます。皮はむかない方が美味しいです。

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   あとは炊飯器に入れて、保温ボタンを押せばOK！氷砂糖が溶けるまで保温します。（今回は倍量で作ったので、15時間かかりました）

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   溶けるとこのように、水分がしっかりと出ています。ブドウにも火が通って皮も柔らかくなりました。

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   粗熱をとったらクエン酸を混ぜて、消毒した容器に実とシロップを分けて保存します。分けた方が食べるときに取り出しやすく、傷みにくいです。

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   水や炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、牛乳や紅茶に混ぜても美味しいです。甘いものが食べたいとき、そのままパクっと口に入れても♪