炊飯器に入れるだけ！ぶどうのシロップとコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はたったの３つ！氷砂糖とぶどうを同量用意してくださいね。クエン酸はなくてもOK。クエン酸を入れると、シロップの色が綺麗なブドウ色になります。

   

2. 2 洗って水気を切ったブドウの軸をとり、氷砂糖と交互になるように炊飯器に入れていきます。皮はむかない方が美味しいです。

   

3. 3 あとは炊飯器に入れて、保温ボタンを押せばOK！氷砂糖が溶けるまで保温します。（今回は倍量で作ったので、15時間かかりました）

   

4. 4 溶けるとこのように、水分がしっかりと出ています。ブドウにも火が通って皮も柔らかくなりました。

   

5. 5 粗熱をとったらクエン酸を混ぜて、消毒した容器に実とシロップを分けて保存します。分けた方が食べるときに取り出しやすく、傷みにくいです。

   

6. 6 水や炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり、牛乳や紅茶に混ぜても美味しいです。甘いものが食べたいとき、そのままパクっと口に入れても♪