いつもの味噌汁と違う！えのきのごま味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、3等分にしてほぐす。油揚げは細切り。

2. 2

   ほうれん草はよく洗い、5cmにきる。鍋にお湯を沸かし、塩（分量外：小さじ1)とほうれん草を入れる。再沸騰したら火を止めザルにあける。

3. 3

   鍋にだし、水を加え熱しえのき、油揚げを加え2分煮る。

4. 4

   味噌を溶き、ほうれん草、すりごまを加えて完成。