なすのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、ヘタをとり乱切りにします。
   玉ねぎは皮をむき、くし切りにします。
   チャーシューは小さめに切ります。
   にんにくをみじん切りにします。

2. 2

   温めたフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ炒めます。にんにくの香りがたったら、なすと玉ねぎを加えて炒めます。具材がしんなりしたら、チャーシューと★印をいれて混ぜ合わせます。

3. 3

   全体に味が馴染んだら、皿に盛り、仕上げに粉パセリを散らします。