材料（６人分）
- 洗いごぼう
- ４本（３００g）
- 人参
- 中１本
- 米油
- 大さじ１
- 牛肉切り落とし
- ２００g
- ＊砂糖
- 大さじ１
- ＊こいくち醤油
- 大さじ２
- ＊みりん
- 大さじ１
- ＊一味唐辛子
- 小さじ1／3
作り方
-
- 1
-
- ごぼうはささがきにする（レシピID:1030018094）人参は細切りにする。
-
- 2
-
- 熱して油を敷いたお鍋に牛肉を入れて、中火で炒める。
-
- 3
-
- 2の牛肉の色が変わったらごぼうと人参を加え更に3分ほど炒める。
-
- 4
-
- ３に＊を加え更に２分炒める。
-
- 5
-
- ４を器に盛り付ければ出来上がりです♪
おいしくなるコツ
フライパンは、よく熱して下さい。牛肉が美味しく焼け、後の調理もしやすいです。
きっかけ
コクのあるきんぴらごぼうが食べたくて。