バナナで、揚げドーナツ♪ レシピ・作り方
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材料(3人分)
- ★ホットケーキミックス 150㌘
- ★卵 1個
- ★溶かしバター(または、油) 小匙2
- バナナ 1本〜2本
- 揚げ油 鍋底から5㌢くらい
作り方
-
1
厚手のビニール袋にいれて★印を混ぜます。中身が完全に混ざりあったら、バナナを輪切りにして、★印と軽く混ぜ合わせます。
(バナナが潰れてもOK)
冷蔵庫で20分程、寝かせます。 -
2
生地をバナナ型にして、
170℃〜180℃に熱した揚げ油の中へ、ゆっくりと沈めます。 -
3
生地がキツネ色になったら出来上がりです。
(およそ3〜4分程) -
4
思うような形に揚がらなかった場合、お好みのサイズにカットしてください。
(輪切りにすれば分かりません。笑)
きっかけ
今回は、柔らかくなってきたバナナを捨てるのが勿体ないので、揚げドーナツとして作る事にしました。
おいしくなるコツ
揚げる時は、バナナの形に拘らずに、丸型など作りやすい形にすればよいかと思います。 バナナが1本だと、そんなに風味が出ないようです。 お好みで、粉砂糖等かけてもイイですね♪
- レシピID:1030017601
- 公開日:2020/10/22
関連情報
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