たくあん入＊お好み焼き　〜遠州焼き〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんを細く切ります。
   
   キャベツを荒みじん切りにします。

2. 2

   じゃがいもをすりおろします。

3. 3

   小麦粉、じゃがいも、卵、和風だしの素、水を入れて混ぜます。
   小麦粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

4. 4

   ボールに、★印の残りの材料を全てを入れて、混ぜ合わせます。
   お好み焼きの生地の完成です。

5. 5

   フライパンに油をひき、火にかけます。ベーコン（または豚肉）を並べます。

6. 6

   お好み焼きの生地を、上から投入します。
   中火で２〜３分程度焼きます。まわりが焼けてきたら、ひっくり返します。

7. 7

   ひっくり返したら、弱火にして蓋をします。
   ３分程したら、もう一度ひっくり返して１〜２分加熱します。

8. 8

   ソースは、お好みでかけます。
   
   画像は、
   ソース＋醤油→マヨネーズ→青のり粉→粉かつおぶし
   になります。