セロリときゅうり、生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリときゅうりを薄めに切る。
   それぞれに塩をかけて、１５分程置いておく。

2. 2

   鍋に水を入れたら、火にかけて沸騰したら塩を加える。鶏ささみを入れ、一分程したら火を止めて、蓋をして蒸らす。
   
   １０分程したら、冷水にさらして、鶏ささみを割いていきます。

3. 3

   ※ささみの中が赤いなど、火が通っていなければ、もう一度、火にかけて茹でてください。

4. 4

   １がしんなりしてきたら、水を入れる。
   具材を絞っていく。
   水気をとったら、ポン酢と生姜を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   セロリときゅうりを器に盛り、鶏ささみをのせる。