焼肉のタレで 焼き鳥丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ千切りにしてザルに入れて洗う。ザルに入れたままにして水気を切っておく。

2. 2

   鶏肉はそぎ切りにして一口大にする。フライパンを熱し、油をひいて温まったら、鶏肉を入れて両面焼く。焼き色がついたら火を止めて一旦皿に取り出す。

3. 3

   余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、★を入れて中火にかける。ふつふつしたら弱火にして1分混ぜながら煮詰める。

4. 4

   3に、2の鶏肉を戻し入れ、全体が混ざったら火を止める。

5. 5

   丼にごはんを盛り、千切りキャベツ、4の肉、温泉卵の順に乗せる。フライパンに残ったタレを、お好みの量スプーンで振りかける。（残ったタレ全てかけると辛くなるので調節してください。）

6. 6

   完成です！
   
   今回は温泉卵をトッピングしましたが、目玉焼きや小口ネギを乗せたり、トッピングなしにしたりしても大丈夫です^_^