摘果メロンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   摘果メロンの皮を剥きタネを取る。
   薄く切り、ポリ袋に入れ、塩を振り袋の上から少しもみ水分が出るまで置いておく。

2. 2

   ハムを切る。
   (ベーコンの場合は切って炒める。)

3. 3

   じゃがいもを洗いレンジで600wで2分、裏返してさらに2分。
   (竹串が通るぐらいまで追加で加熱)

4. 4

   持てる熱さになれば芽をとり皮をむき、
   ボウルに入れスプーンなどでつぶす

5. 5

   じゃがいもに固く絞った摘果メロン(味を見て辛ければ一度水で洗う)
   ハムと調味料を入れて味をみる。

6. 6

   お皿にサニーレタスをしき
   ポテトサラダを盛り付けて完成。