フラワーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジケーキを2枚にスライスします。
   生クリームに砂糖を加えて、なめらかに泡立てます。
   桃の缶詰はザルにあげて全部スライスして、キッチンペーパーで汁気をとっておく。

2. 2

   スライスしたスポンジケーキに桃の缶詰のシロップをハケで塗っておく。
   
   苺はヘタを取りスライスします。

3. 3

   スライスしたスポンジケーキ１枚の表面に生クリームを塗り、その上に苺をのせて、その上に生クリームを塗り、もう１枚のスポンジケーキをのせて全体に生クリームを塗ります。

4. 4

   ケーキの中央から黄桃→白桃の順にスライスした桃を少し重ねながら並べていきます。小さめの桃のスライスが中央で外側にいくにつれて大きめのスライスを置いていくとキレイです。