キャラクターケーキ！ゴジラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジケーキを３枚にスライスします。下顎の部分になるスポンジを１枚、残りの2枚を立体になるようにカットします。生クリームで隠れるのでキレイな形にならなくても大丈夫です。

2. 2

   ホワイトチョコを溶かしてクッキングシートの上に歯と白目を描いて冷蔵庫で冷やし固めます。
   ミルクチョコレートを溶かして白目の上に黒目を描き冷蔵庫で冷やし固めます。

3. 3

   生クリーム200gに砂糖を15g加えて、なめらかに泡立て、泡立てた生クリームを接着剤としスポンジケーキをくっつけていき、表面にも生クリームを薄く塗ります。

4. 4

   ココアクリームを作ります。残りの生クリームにココアパウダーと砂糖20gを加えて、しっかり泡立て絞り袋に入れます。ココアパウダーは色を見て足してください。

5. 5

   白の生クリームが隠れるようにココアクリームでデコレーションしていきます。口のなかになる部分にはココアクリームは要りません。

6. 6

   口の中になる部分に、いちごジャムをのせて、歯を刺していき、目を張り付け完成