ご飯がススム！我が家の鉄板親子丼♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鳥もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 3個
- 水
- 100ml
- 白だし
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- ラカント
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎは繊維に沿って切ったあと、横に3等分して一口大に切る
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- 2
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- 鶏モモ肉を一口大に切り、1の玉ねぎと一緒にフライパンで炒める
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- 3
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- 肉に火が通ったら材料に記載した水、白だし、みりん、醤油、ラカントすべて混ぜ合わせたものを加えてかき混ぜる
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- 4
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- 卵3つを溶いたものを加えて軽くかき混ぜ、弱火で5分煮る(煮ている間はかき混ぜない！)
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- 5
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- 卵が固まり始めたら、ヘラで上下をひっくり返すように数回混ぜる。
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- 6
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- ひっくり返したら2分焼いて完成♪
-
- 7
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- 鳥もも肉がしっとり柔らかなので1歳8ヶ月の息子もパクパク食べてくれます(^^)
おいしくなるコツ
卵を加えて煮ている間はかき混ぜない事です。
きっかけ
お肉嫌いの息子がパクパク食べてくれた鉄板レシピです♪
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