キウイ効果で柔らか～！キウイソースで豚肉のステーキ レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   キウイは皮を剥き２枚を５ミリ巾の輪切りにし残りは細かく切り、豚ロース肉は筋切りにする。

3. 3

   細かく切ったキウイはポリ袋に入れ、よく揉み込み豚ロース肉を加えて置く（１０分くらい）。

4. 4

   豚ロース肉を取り出し塩・胡椒をし、ポリ袋に残ったキウイをボウルに絞り出し★と混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、両面を軽く焼き色が付くまで焼き、輪切りのキウイを加える。

6. 6

   ４）のソースとバターを加え中火にし、煮からめながらよく和え、豚肉に火が通ったら器に盛り、ソースにとろみが付いたら火を止める。

7. 7

   最後に豚肉を持った器に、輪切りのキウイをのせ、キウイソースをかけて、お好みの野菜を添えて完成。