そのまま食べても美味しい！落花生味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、砂糖、みりん、酒、水を合わせ、味噌を溶いておく。

2. 2

   落花生と胡麻を乾煎りして、香りをたたせる。香りが出てきたら火を止めて取り出しておく。
   （炒り落花生も再度炒るとできた時の香りが違います）

3. 3

   １をフライパンにいれ、中火で火にかける。
   ふつふつしてきたら弱火にし、ヘラなどで混ぜながらとろみが出るまで加熱する。
   とろみが出たら火を止める。

4. 4

   炒っておいた落花生と胡麻を加えて味噌と混ぜる。