せっかくの納豆菌が死なない様に、もやしの粗熱を取ってから納豆を混ぜました。
もやしの和え物に変化を出したくて作りました。 ポン酢だけだと柚の香りが納豆に負けそうだったので、柚子胡椒を足して柚子感を足しました。
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お酒のつまみにもピッタリ(^^)