山椒酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   密閉瓶は煮沸消毒もしくはホワイトリカーで拭くか洗う。

2. 2

   山椒の実は洗って水分をよく拭く。

3. 3

   瓶にホワイトリカー、山椒の実、氷砂糖を入れる。

4. 4

   3カ月後に山椒の実を取り出し、漉す。

5. 5

   ストレート、お湯割り、炭酸水で割ってなど、お好みで。