ササッと!ピーマンとベーコンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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オイスターソースの旨味がピーマンのほろ苦さと好相性…白ご飯のお供にも、おつまみにも、お弁当にもどうぞ。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ピーマン
3個
ベーコン(厚切り)
50ℊ
サラダ油
小さじ1
★オイスターソース・酒
各小さじ2
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
白いり胡麻
適量

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    ピーマンはヘタを取り、種を取り除き、8ミリ巾の細切りに、ベーコンは1センチ巾の細切りにする。
    ★は混ぜておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。 ピーマンを加え、更に炒め合わせる(30秒くらい)。
  4. 4
    ピーマンがしんなりしたら、★を加えて汁気が無くなるまで炒める。
  5. 5
    最後に器に盛り、白いり胡麻を振って完成。

おいしくなるコツ

調味液に酒・醤油・みりんを加えると味に深みが出ます。

きっかけ

ピーマンが冷蔵庫に余っていたので作りました。

公開日:2017/07/22

関連情報

カテゴリ
簡単おつまみ
関連キーワード
簡単 おつまみ 弁当 ご飯のお供
料理名
ピーマンとベーコンのオイスターソース炒め

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