ホットケーキミックスでマーブルパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターを泡立て器でよく練る。
   (冷蔵庫から出して柔らかくなるまでレンジで加熱も可。その場合溶かさない様に注意。)

2. 2

   サラダ油を加えよく混ぜる

3. 3

   砂糖を加えよく混ぜる

4. 4

   卵を加えよく混ぜる

5. 5

   ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを加え粉っぽさが無くなるまで切る様にして混ぜる

6. 6

   出来た生地の1/3〜1/2を別のボールに取り分け、取り分けた方にココアパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜる。

7. 7

   サラダ油またはバターを塗ったパウンド型に、二つの生地を大さじ1くらいずつランダムに入れる。
   (縦18cm、横9cm、高さ6cmのパウンド型使用)

8. 8

   パウンド型の中身を、太めの箸や、スプーンの柄などを用いて図の様にかき混ぜる

9. 9

   パウンド型を上から1、2回落とし空気抜きをして、表面を平す。

10. 10

    180度に予熱したオーブンで、様子を見ながら30〜40分焼く。
    竹串を刺して生地が付いてこなくなったら焼き上がり

11. 11

    焼焼き始めてから10分程経った辺りで、真ん中に縦に軽く切り込みを入れると真ん中から綺麗に割れます

12. 12

    焼きあがった後粗熱が取れたら型から外し、ラップでしっかり包んで室温で保存して下さい。冷蔵庫での保存はオススメしません。

13. 13

    焼き時間はオーブンによって異なるので、焼け具合を確認しながら焼いて下さい。焼きすぎるとパサパサになります。