風味と酸味がパンに染み込んで美味！トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは粗みじんのする。　★は混ぜておく。　バゲットは一口大に切る。

2. 2

   鍋に油とニンニクを弱火にかけ、香りが立つまで炒める。

3. 3

   バターと玉ねぎを加えて、中弱火で透明になるまで炒める。（５分くらい）

4. 4

   ★とトマト缶を汁ごと加えて、ひと煮立ちさせ、中弱火で蓋をしないで煮て（２０分くらい）、塩・胡椒を振る。

5. 5

   最後に器に盛り、バジルを散らして、軽く焼いたパンを乗せて完成。