大人のポテサラ～ニンニク風味！ポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- 食材です。
じゃがいもは皮をむき、３センチ角に切り水に５分さらし、ニンニクはみじん切りに、ベーコンは１センチ巾に切り、パセリはキッチンペーパーの上でみじん切りにする。
-
- 2
- 鍋に水とザルに上げ水気を切ったじゃがいもを入れ、煮立ったら蓋をして１２分くらい茹でる。
火を止め湯を捨てて弱火にかけ、箸でかき混ぜ、水気が無くなり粉をふいたら火を止める。
-
- 3
-
- フライパンにニンニクと油を熱し、茶色に変わったら、ベーコンを加えて炒める。
-
- 4
-
- 火を止めてじゃがいもと★（パセリは飾り用に少し取っておく）を加えて絡める。
粗熱が取れたら、☆を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
-
- 最後に器に盛り、パセリと輪切り唐辛子を散らして完成。
おいしくなるコツ
お好みで黒胡椒をかけて召し上がって下さい。
きっかけ
いつもとは違った、おつまみになるポテトサラダを作りたかったから。