玉ねぎと酢が決めてのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも→芽を取り丸のまま茹でる
   
   じゃがいもを茹でてる間に
   にんじん→みじん切り
   きゅうり→小口切り
   玉ねぎ→できるだけ薄切り
   
   野菜はボウルに塩小1/2で塩もみする。

2. 2

   残りの塩小1/2とじゃがいもは熱いうちに皮を剥き、スプーンで割るように崩す。

3. 3

   野菜と熱々のじゃがいも、酢を合わせる。次に冷ましてからマヨネーズ、塩こしょうで味を調える。