かぼちゃの煮付けの残りで✳︎和風味噌マヨグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、しめじは食べやすい大きさに切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1とかぼちゃを中火で炒める
   ※カボチャは軽く潰しながら炒める

3. 3

   しめじがクタッとしてきたら牛乳を入れる

4. 4

   牛乳がふつふつとしてきたら火を弱火にし、マヨネーズと味噌を溶きながら入れ、全体を混ぜる

5. 5

   小麦粉をふるいながら全体にかけ、混ぜる

6. 6

   とろっとしてきたら器に盛って胡椒をかけてできあがり！
   固めが好きな方は少しずつ小麦粉を追加してください