しょうゆ麹☆手羽元と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を厚手の鍋に敷き詰め、☆の調味料を入れます。大根を1cm幅のいちょう切りにして上に乗せたら中火で点火。

2. 2

   蓋をして5分ほどで沸騰したら弱火にして10分煮込み、鍋底の手羽元を大根の上に乗せて蓋をして5分ほど蒸らします。

3. 3

   大根への味染み具合が足りない感じがしたらさらに3〜5分程度加熱してください。