野菜を巻く時は空気を抜くように、しっかり巻きます。 野菜にはすぐ火が通るので、肉は強火であまり時間をかけないように焼きます。 食べるときに、山椒や一味を添えてもいいですね。
いつもは焼肉のタレを使うのですが、手作りのタレで作ってみました。
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タレは面倒なら焼肉やステーキのタレでもいいと思います。切り口がキレイなのでお弁当にも!