にじわかさぎフライのマリネレシピ・作り方

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楽天出店店舗：山陰海の幸　いそまる本舗　レシピ部楽天市場

お魚のフライにひとアレンジ！さわやかな白ワインビネガーでさっぱり頂く一品に

材料（2人分）

にじわかさぎのフライ: 5尾

玉ねぎ: 1/2

パプリカ: 1/2

ニンジン: 1/4

パセリ: 少々

※マリネ液材料↓

オリーブオイル（サラダ油でも可）: 大さじ４

白ワインビネガー（酢でも可）: 大さじ２

塩コショウ: 少々

作り方

1

オリーブオイルと白ワインビネガーを混ぜ合わせ、スライスカットした玉ねぎ、ニンジン、パプリカと和えマリネソースをつくります。
2

揚げたてのフライに１のマリネソースをかけ、おこのみで細かくちぎったパセリを散らして出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

近年食卓に減りつつある「魚」。その魚をもっと召し上がって頂きたい…そんな気持ちから「定番レシピ＋α」を足した「アレンジレシピ」を考案してみました！

公開日：2013/03/15

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関連情報

カテゴリ: マリネ液その他のマリネ

関連キーワード: 楽天市場店舗二マリネフライ魚

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楽天出店店舗：山陰海の幸　いそまる本舗　レシピ部楽天市場山陰海の幸いそまる本舗のレシピページ。いそまる本舗の女性スタッフ3人（レシピ・池田、写真・高尾、更新・桐田）が担当。魚屋さんならではのお魚や海藻を使った美味しい料理や新しいレシピを紹介＼(^o^)／現在楽天レシピに慣れるため特訓中。【山陰海の幸いそまる本舗】 http://www.rakuten.ne.jp/gold/isomaru/

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