サンマ缶の煮汁で味付けは簡単。生姜を入れることで缶詰やサンマのニオイがさっぱりします。
サンマ缶だけで炊くのはよく知られていますが、コクの出る油揚げや残り物を利用して缶詰とは思えない美味しさを出してみました。
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缶詰の味付けに少量の塩を加えるだけ。
野菜もごぼうや人参、きのこなどあるものでOK!
簡単で美味しい炊き込みご飯ができますよ。