濃厚♪クリーミーでコクのある【ポテトサラダ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、小さ目に切り、コンソメを入れて茹でます。水は、ジャガイモが浸かる程度。
   人参は、食べやすい大きさに切り、ジャガイモが柔らかくなる少し前に入れて一緒に茹でます。

2. 2

   ゆで卵を作っておきます。
   きゅうり　ハムはスライスします。
   玉ねぎは、薄くスライスし水にさらしておく。

3. 3

   ①が茹で上がったら、ザルにあげます。
   お鍋に戻し、牛乳を入れて火を付けます。（弱火）
   
   じゃがいもを潰しながら混ぜる。塩　コショウをします。水分がなくなったら、冷まします。

4. 4

   ゆで卵は、適当な大きさに切る。きゅうり　玉ねぎは、キッチンペーパーなどで水気を取る。
   ③にハム　きゅうり　卵　コーンを入れてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
   味を整えたら完成☆