野菜たっぷり！パンケーキの素で作るケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はじめにパウンド型に薄く油を塗るか、クッキングシートを敷いて、くっつかないようにしておきます。

2. 2

   野菜は２００ｇまで（ここではパウンド型２本作っています）
   玉ねぎは５ミリ角煮切ります。

3. 3

   他の野菜やハム、ウィンナーなどは１ｃｍくらいの角切りに、プチトマトは縦半分に切ります。

4. 4

   玉ねぎは少量のサラダ油（分量外）で炒めます。
   （ここではスパムを使用したので、一緒に炒めています）

5. 5

   ボールに卵を割りいれてほぐし、牛乳を入れて混ぜます。

6. 6

   もう一つのボールにパンケーキの素と粉チーズを混ぜておきます。

7. 7

   ５のボールに６の粉類を入れて、ざっくりと混ぜます。

8. 8

   泡だて器などで混ぜるとさっくりと焼きあがらないので、菜箸で混ぜること（ダマが無くなる程度で）

9. 9

   ３とトマト以外の４の具材を入れて、木べらなどで大きく混ぜます。

10. 10

    ここでバジルの葉をちぎって入れます。
    （茎なども入れてOKです）
    これをパウンド型に流し入れます。

11. 11

    チーズのお好きな方はここで、チーズをプラスしてください。
    これを１８０度のオーブンで３０分くらい焼きます。

12. 12

    オーブンにより、焼きクセがあるので、時間などは目安までに）竹串で刺してみて、生地がつかなければOKです。
    焦げ色がつくようでしたら、アルミホイルを上にかぶせてね。

13. 13

    焼き上がり後に、お好みでチーズを乗せたり、バジルを乗せて軽く焼いてもいいでしょう。

14. 14

    粗熱をとって、少し冷めたほうが切りやすく、美味しいです。