☆明太子ときのこクリーム☆オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソース☆
   
   小鍋にバターを入れ、しめじ　マッシュルームを炒め弱火にし、生クリームを加え、コンソメ　明太子（中身だけ）を入れて味を整える。好みで塩、コショウもOK

2. 2

   玉ねぎ　人参　ピーマンはみじん切り。ウインナーは輪切り。
   フライパンにバターをひき、ウインナーを炒める。

3. 3

   玉ねぎ　ピーマン　人参を加え炒めます。

4. 4

   野菜に火が通ったら、ご飯を入れ炒める。

5. 5

   明太子を入れて、混ぜ合わせて、ケチャップを入れて、よく混ざったら、ボールなどに移す。

6. 6

   ボールに卵　牛乳　塩　コショウを混ぜ合わせ、フライパンに、さらだ油を熱し、分量の半分を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら焼く。周りが焼けてきたら、火を止め⑤ご飯（半分）を真ん中に入れる

7. 7

   端の卵を真ん中のご飯が、隠れるようにかぶせる。フライパンの端に滑らせながら寄せ、ひっくり返しながら、お皿にのせる。

8. 8

   ソースをかけて、貝割れを散らせば完成です。