フラワーシロップで作るちょっと大人なミントゼリー レシピ・作り方

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遊星。.:*・゜
チョッピリ大人の夏らしい爽やかなゼリーです。
ゼラチンはふやかす手間のかからない顆粒を使いました。

材料(4人分)

ミント
適量
エルダーフラワーシロップ
50cc
200cc
顆粒ゼラチン
5g
ゼラチンを溶かす湯
50cc

作り方

  1. 1
    ミントティーを200cc作り、濾してフラワーシロップを入れます。
  2. 2
    ふやかす手間の要らない顆粒ゼラチンを50~80度の湯で溶かし、1に混ぜます。
  3. 3
    4個のカップに注ぎ入れて
    冷蔵庫で1~2時間冷やします。
  4. 4
    ミントの葉を飾って出来上がり。

おいしくなるコツ

暑い季節は少しゆるめのゼリーのほうが爽やかです。 甘さはお好みで加減してください。

きっかけ

ミントが茂りすぎて、スイーツに出来ないかと苦肉の策です。

公開日:2012/08/17

関連情報

カテゴリ
ゼリー
関連キーワード
デザート ハーブ ミントティー スイーツ
料理名
ミントゼリー

このレシピを作ったユーザ

遊星。.:*・゜ 身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます~(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。 濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。 ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き! 今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪ http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/

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