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ゼリー
レシピ詳細
フラワーシロップで作るちょっと大人なミントゼリー レシピ・作り方
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約15分
300円前後
遊星。.:*・゜
チョッピリ大人の夏らしい爽やかなゼリーです。
ゼラチンはふやかす手間のかからない顆粒を使いました。
材料(4人分)
ミント
適量
エルダーフラワーシロップ
50cc
水
200cc
顆粒ゼラチン
5g
ゼラチンを溶かす湯
50cc
作り方
1
ミントティーを200cc作り、濾してフラワーシロップを入れます。
2
ふやかす手間の要らない顆粒ゼラチンを50~80度の湯で溶かし、1に混ぜます。
3
4個のカップに注ぎ入れて
冷蔵庫で1~2時間冷やします。
4
ミントの葉を飾って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
暑い季節は少しゆるめのゼリーのほうが爽やかです。 甘さはお好みで加減してください。
きっかけ
ミントが茂りすぎて、スイーツに出来ないかと苦肉の策です。
公開日:2012/08/17
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ゼリー
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デザート
ハーブ
ミントティー
スイーツ
料理名
ミントゼリー
このレシピを作ったユーザ
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます~(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。 濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。 ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き! 今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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ゼラチンはふやかす手間のかからない顆粒を使いました。