よもぎあん レシピ・作り方

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シーズン4
大判焼きなどの中身ににしてもおいしいかも。ホットケーキでサンドしてみました。

材料（1人分）

よもぎのペースト
150ｇ
砂糖
150ｇ
片栗粉
10ｇ

作り方

  1. 1
    よもぎのペースト、砂糖を鍋で温める。弱火でことこと煮つめ、蓋をずらし、隙間を少しあけて煮る。
  2. 2
    15～20分くらいしたら、木へらで、混ぜ、水溶き片栗粉を入れ、蓋を開けて煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

底が焦げないように煮ること。

きっかけ

よもぎのペーストを使用したかったので。

公開日：2012/05/17
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カテゴリ
その他の粉物
料理名
よもぎあん

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