ミント入りパンケーキ レシピ・作り方

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シーズン4
ミントの香りがすっきりするので、疲れたときは、ちょうどいいです。

材料(1人分)

バイオレット
100g
1個
牛乳
50g
ミント
大2枚
はちみつ
15g
ヨーグルト
50g

作り方

  1. 1
    バイオレット、牛乳、卵、はちみつ、ヨーグルトで生地を作り、木へらで混ぜる。
  2. 2
    滑らかになれば、ミントを手でちぎり、混ぜ込む。フライパンに油を敷き、流し入れ、焼く。(弱火で。)

おいしくなるコツ

ミントが焦げないよう、弱火で。さいごに蜂蜜で召し上がるといっそうミントがおいしくなります。

きっかけ

休憩、休息に、ぴったりなミントが丁度部屋に置いていたので、思いついた。

公開日:2012/05/13

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
ミントの葉そのまま★パンケーキ

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