鶏肉のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを適度な大きさ切りに、鶏肉とキャベツを一口サイズにします。

2. 2

   オリーブオイルとニンニクを弱火でこんがり焼いたら、ニンニクだけお皿に移し、鶏肉を焼きます。

3. 3

   沸騰したお湯に塩を加えて、アルデンテになる一歩手前までパスタを茹でます。
   ちょっと固いくらいだよ。

4. 4

   パスタを出す１分前にゆで汁をお玉半分くらいを鶏肉を焼いたフライパンにいれ、キャベツ加え、ざっと火を通します。

5. 5

   ４.のフライパンにパスタとニンニクを加えオリーブオイルを加えよく乳化します。

6. 6

   最後に塩と胡椒で味を整えて終わりです。
   くさやオリーブオイルをちょっとかけるとさらに美味しく？