爽やか♪パンプキンサラダ レシピ・作り方

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ausue
ヨーグルトの酸味とレーズンの甘さがポイント！
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

かぼちゃ
1/4個
きゅうり
1本
レーズン
1/2カップ
ヨーグルト
大匙3
マヨネーズ
大匙2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりを薄切りにして、塩を振ってしばらく置く。
    かぼちゃを小さめに切って、耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。（3分くらい）
  2. 2
    かぼちゃの粗熱が取れたらボールに入れて、水気を絞ったきゅうり、レーズン、調味料を混ぜて、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃは、茹でるよりレンジでチンした方が、べたっとしなくていい感じになります。

きっかけ

持ち寄りパーティーに持参して好評でした。

公開日：2012/04/01
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

ausue 小学生の息子と一緒に食べている、日常のごはん中心のレシピです。 簡単にできて、栄養のあるメニューを目指してます。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/04/04 10:52
これ、とっても美味しい～♡デパ地下のパンプキンサラダみたいです♪ヨーグルトの酸味が良いですね。夜に作って味見がとまらない～＾m^ 御馳走様でした♡
やなママ☆
数あるレシピの中から作っていただいて、ありがとうございます！！ ヨーグルトとレーズン入れると、ぐっと本格派になるんですよね～。 よかったら、また作ってください。

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