爽やか♪パンプキンサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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きゅうりを薄切りにして、塩を振ってしばらく置く。
かぼちゃを小さめに切って、耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。(3分くらい) - 2 かぼちゃの粗熱が取れたらボールに入れて、水気を絞ったきゅうり、レーズン、調味料を混ぜて、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり!
きっかけ
持ち寄りパーティーに持参して好評でした。
おいしくなるコツ
かぼちゃは、茹でるよりレンジでチンした方が、べたっとしなくていい感じになります。
- レシピID:1030003082
- 公開日:2012/04/01
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- かぼちゃサラダ
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やなママ☆2013/04/04 10:52これ、とっても美味しい~♡デパ地下のパンプキンサラダみたいです♪ヨーグルトの酸味が良いですね。夜に作って味見がとまらない~^m^
御馳走様でした♡