アレルギーっ子も一緒に食べられる♪鶏団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に水と豆乳を入れて、火に掛ける。

2. 2

   人参はピューラーで薄くスライスして、エリンギは食べやすい大きさに切り、いんげんは半分にカットしておく。

3. 3

   ☆材料で、鶏団子を作る。
   玉ねぎをみじん切りにして、ボールに鶏ミンチと一緒に加えたら、塩コショウをしてよくこねて、一口大に丸めておく。

4. 4

   ①のお鍋に、カレーパウダーと鶏ガラスープを加え、全ての野菜と鶏団子を入れて、中火で約10分煮込む。(※アクを取りながら)

5. 5

   お皿に取り分けてから、パセリを振って出来上がり。