豆乳とマンゴーの二層ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず豆乳ゼリーを作ります。熱湯にゼラチンを振り入れ完全に溶かします。
   メイプルシロップも入れ溶かし、豆乳を静かに入れます。

2. 2

   １を器にいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。

3. 3

   マンゴーゼリーを作ります。マンゴーは1００gをミキサーにかけジュース状にし、残りの50gは５mm角くらいに刻みます。
   熱湯にゼラチンを振り入れ完全に溶かします。

4. 4

   ３の溶かしたゼラチンにジュース、果肉、レモン汁を入れ良く混ぜます。

5. 5

   固まった２に４を流し入れ冷蔵庫で冷やします。