かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは，適当な大きさに切って,レンジの茹で野菜コースでゆでておく。

2. 2

   タマネギはみじんに切って，鍋にバターを入れ,炒める。

3. 3

   その間に，ソロブレンダー（ミキサー）にかぼちゃを入れ，水を半分の２００ｃｃ入れる。
   20秒まわして,ペースト状にする。

4. 4

   コンソメとかぼちゃペーストと残りの水２００ｃｃを鍋に入れ,中火で2～3分煮る。

5. 5

   塩を入れて味を見る。
   お皿にいれて，パセリを振る。