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三つ葉入り卵焼き レシピ・作り方

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シーズン4
三つ葉の香りが旬のせいか良いです。出来立てがおいしい。

材料(1人分)

1個
薄口しょうゆ
小さじ1/2
三つ葉
5本
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作り方

  1. 1
    卵を溶きほぐし、水としょうゆを同量足し、コンロに火をつけ、油を敷いたフライパンに流す。
  2. 2
    三つ葉は、よく洗い、卵の上にのせて焼く。
  3. 3
    最後にカットして盛り付ける。

おいしくなるコツ

みつばを卵にのせるとき、みつばを広げてしわにならないようにすること。

きっかけ

旬のみつばを使った料理をしたいから

公開日:2011/04/30

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
春野菜2011 三つ葉 野菜
料理名
三つ葉入り卵焼き

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