大根の葉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉の汚れをしっかり落とします。２ｃｍに切り、大根は、根の方側の端の方を小さめに切る。（普段捨てるようなところを節約）

2. 2

   油あげは、長いほうを上にし、半分に切り、長いほうを横にし、0.5ｃｍにカットする。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、1,2を入れ、炒める。油が、葉に馴染み、おいしそうな色になれば、できあがり。