たこのガーリックチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこはぶつ切りにして、ペーパーで拭き、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンを熱し、熱くなってから、弱火にし、バター、油を入れ、薄切りにんにくの香りをじっくり出す。

3. 3

   中火にして、たこの片面をやく、返して、両面の片栗粉が固まったら、チーズをいれ、溶けてパリパリしたら、できあがり。

4. 4

   たこはゆでてあるので、あまり火を通しすぎないのがポイント。パセリをかけて召し上がれ。